Le miel et son emploi thérapeutique dans la cicatrisation cutanée chez le chien et le chat : études bibliographique, in vitro et clinique

    BACCONNIER, Solène (2025)
Thèse d'exercice
    Titre
    Le miel et son emploi thérapeutique dans la cicatrisation cutanée chez le chien et le chat : études bibliographique, in vitro et clinique
    Auteur
    BACCONNIER, Solène
    Directeur de thèse
    PIN, Didier
    Date de soutenance
    28 novembre 2025
    Discipline
    Médecine vétérinaire
    Résumé
    Les plaies cutanées constituent un motif fréquent de consultation en médecine
    vétérinaire et leur prise en charge représente un enjeu clinique majeur. Dans un
    contexte d’antibiorésistance croissante, l’identification d’alternatives naturelles
    favorisant la cicatrisation, tout en limitant le recours aux antibiotiques, apparaît
    essentielle. Parmi celles-ci, le miel suscite un intérêt croissant en raison de ses
    propriétés antibactériennes, antioxydantes et pro-cicatrisantes.
    Le but de cette thèse est d’évaluer le potentiel du miel de châtaignier, utilisé
    sous forme topique, sur la cicatrisation cutanée. Une première étude in vitro a permis
    de démontrer son activité antibactérienne vis-à-vis de bactéries fréquemment isolées
    en dermatologie vétérinaire, Staphylococcus pseudintermedius et Pseudomonas
    aeruginosa. Un effet bactéricide a été observé à des concentrations comprises entre
    25 % et 35 %.
    Une seconde étude a évalué la cytotoxicité du miel de châtaignier sur des
    fibroblastes primaires et des kératinocytes canins. Les résultats montrent une toxicité
    cellulaire à partir de la concentration de 5 %, plus marquée sur les fibroblastes que sur
    les kératinocytes. Ces résultats, bien qu’encourageants, méritent d’être approfondis
    afin de préciser les mécanismes d’action du miel de châtaignier et de confirmer son
    innocuité avant toute application clinique.
    Ainsi, ce travail met en évidence le potentiel thérapeutique du miel de
    châtaignier dans la gestion des plaies cutanées, tout en soulignant les limites du
    modèle in vitro et la nécessité d’études complémentaires in vivo pour confirmer ces
    observations et optimiser ses modalités d’utilisation.
    Mots-clés
    Miel‎--Emploi en thérapeutique‎
    Bactéries -- Effets des médicaments‎
    Cicatrisation‎--Animaux familiers
    Accès au document
    Accès libre

Citation bibliographique

BACCONNIER, Solène (2025), Le miel et son emploi thérapeutique dans la cicatrisation cutanée chez le chien et le chat : études bibliographique, in vitro et clinique [Thèse d'exercice]